TOP>これがうららの水ようかん
これがうららの水ようかん

思い出の中で、福井人と切っても切り離せないのが水ようかんの存在。
様々な人が様々な水ようかんの思い出を語ります。

老舗冬水ようかん あんこ比べ2

老舗冬水ようかん あんこ比べ 

右(シュトラウス金進堂)
黒糖を使わず、三温糖のみ。餡もさらりとして寒天も緩めで、喉ごしがいい。
ウィーン菓子専門店だが、先代の和菓子職人の味を地元の声に応えて作り続ける。

左(丸岡家)
黒糖、寒天共に強め。しっかりとした味わいで、黒糖好きの方に人気。
福井市内中心部にある、老舗和菓子店。

PageTop

老舗冬水ようかん あんこ比べ

老舗冬水ようかん あんこ比べ 

右(阿んま屋)
餡は自家炊きのこしあん。黒糖控えめ。
信長ゆかりの剣神社のある織田地区の老舗和菓子店。

左(久保田製菓)
餡、黒糖、寒天のきかせ具合、共にバランスがとれた福井冬水ようかんのスタンダード。
福井市内、豆を知り尽くした甘納豆屋の作る冬水ようかん。

PageTop

メリークリスマス♪と並ぶ水ようかん

越前市内シュトラウス金進堂さん  越前市内シュトラウス金進堂さん

メリークリスマス♪と並ぶ水ようかん。
越前市内シュトラウス金進堂さん。
ウィーン菓子店!!だけど水ようかん。
ここのは三温糖のみ黒糖なしで仕込んでいるのであっさり系。
東京で人気です。

PageTop

冬水ようかんはテトリス風?

3月に放送されたぴったんこカンカンにて、地元で愛される福井の冬みずようかんが紹介されました♪
先ずは密閉フィルム剥がしてから
冬水ようかん表面の絵柄の入ったフィルムをめくって下さいねー。

冬みずようかんのお味に、安住さんも大絶賛!!
冬水ようかんは、テトリス風で北陸の生真面目な感じとのこと。
確かにそうかも・・・?

PageTop

冬はこたつで水ようかん・・と珈琲♪

冬はこたつで水ようかん
冬はこたつで水ようかん

福井の定番、「冬はこたつで水ようかん」♪
珈琲にも・・・
いや!むしろ珈琲があうんです、これが!!
ぜひお試しあれ♪

  • 贈答品用水ようかんのご案内
  • 福井冬水ようかん店舗一覧

福井冬水ようかん紀行について

福井冬水ようかん紀行

福井冬水ようかん紀行は、福井の冬の銘菓水ようかんを全国に広く紹介するサイトです。
水ようかんの由来や歴史、県内の各店舗で販売される水ようかんの紹介をしています。
各店舗から水ようかんのご注文・遠方発送も可能です。

運営会社

株式会社カリョー
〒918-8231 福井県福井市問屋町2丁目42
TEL:0776-23-7049 FAX:0776-22-8839
mail info@fukui-mizuyokan.com
カリョーHPへ

[マスコミ・メディアの方へ]
福井冬水ようかんの取材店舗をご紹介しています。どうぞお問い合わせください。
お問い合わせ
  • ご購入方法について
  • お問い合わせ
  • 福井冬水ようかんNEWS
  • 福井冬水ようかんリンク集
  • プライバシーポリシー
PageTop